藤枝かおり紅茶

藤枝かおり紅茶（Fujieda Kaori Black Tea）

紹介

藤枝かおり紅茶は、静岡県藤枝市で栽培された「藤かおり」品種を使用した、非常にユニークな紅茶です。この品種は、緑茶としても知られていますが、紅茶としても非常に高評価を得ています。藤かおりの特徴は、ジャスミンや花のような華やかな香りと、紅茶ならではの豊かな風味を兼ね備えていることです。

特徴

• 香りと風味：藤枝かおり紅茶は、ジャスミンや花の香りが強く、自然な甘みを持つ繊細な風味が特徴です。紅茶でありながらもフローラルなノートが強く、軽やかな渋みとともにスムーズな後味が楽しめます。一般的な紅茶に比べ、フレッシュでフルーティーなニュアンスも感じられます。

• 色：美しいルビー色の茶液で、見た目にも魅力的です。

栽培と製法

藤枝かおり紅茶は、藤枝市の温暖な気候と豊かな土壌で栽培されています。「藤かおり」品種は、1970年代に開発され、香り高い茶として知られています。この茶葉は、紅茶として完全に酸化させた後、手作業で乾燥され、風味が最大限に引き出されます。

おすすめの淹れ方

1. 水温：95℃前後のお湯を使用します。

2. 抽出時間：3〜5分間蒸らし、味の濃さに合わせて調整します。

3. 飲み方：そのままストレートで楽しむのが最もおすすめですが、軽いスイーツやデザートと一緒に飲むと、香りと味わいが一層引き立ちます。

飲み方の提案

藤枝かおり紅茶は、そのフローラルな香りが特徴的で、アイスティーやミルクティーとしても楽しめます。また、和菓子やフルーツを添えてティータイムに取り入れると、その芳醇な風味が一層楽しめます。

この香り高く魅力的な藤枝かおり紅茶を、ぜひティータイムでお試しください。