有機玄米茶 げんまいちゃ

日本静岡 有機玄米茶（Shizuoka Organic Genmaicha）

紹介

静岡で栽培される有機玄米茶は、煎茶と焙煎された玄米をブレンドした日本の伝統的な緑茶です。静岡は日本最大の茶生産地の一つで、その茶葉は栽培から収穫まで、環境に配慮した有機農法が採用されています。焙煎された玄米が、温かみのあるナッツのような風味を加え、緑茶の爽やかな味わいと絶妙に調和しています。

特徴

• 香りと風味：有機玄米茶は、香ばしい玄米の香りと、煎茶の新鮮でわずかに甘みのある味わいが楽しめます。焙煎された玄米が加わることで、ナッツや穀物のような深い風味が感じられ、飲みやすい軽やかな口当たりが特徴です。

• 色：茶液は黄緑色で、透明感があり、玄米が茶葉に深みを与えています。

栽培と製法

静岡産の有機玄米茶は、環境に優しい有機栽培方法で作られ、化学肥料や農薬を使用せずに栽培されています。茶葉は中程度の蒸し時間で処理され、8段階の焙煎によって玄米の香ばしい風味が引き出されます。玄米と煎茶の絶妙なバランスにより、口の中で豊かな香りと味わいが広がります。

おすすめの淹れ方

1. 水温：80〜85℃のお湯を使用します。

2. 抽出時間：50秒程度で蒸らします。

3. 飲み方：ストレートで楽しむのが最も一般的ですが、アイスティーとしてもさっぱりした味わいを楽しめます。

飲み方の提案

有機玄米茶は、軽食や和菓子と非常に相性が良く、食後の口直しとしてもおすすめです。カフェイン含有量が少ないため、夜やカフェインを控えたいときにも最適です。

静岡産の有機玄米茶の豊かな香りと味わいを、ぜひ日常のティータイムに取り入れてみてください。