台湾茶「台湾-合歓山」 高山烏龍茶

合歓山高山烏龍茶（Hehuanshan High Mountain Oolong Tea）

紹介

合歓山高山烏龍茶は、台湾の高山地域で栽培される代表的な烏龍茶です。標高が高く、気温差が大きい環境で育まれるため、独特の甘みと香りが特徴です。台湾の高山茶の中でも特に人気が高く、その品質と風味で愛好者が多いお茶です。

特徴

• 芳しい香り：合歓山高山烏龍茶は、花のような香りとフルーティな甘い香りが特徴です。これらの香りが複雑に絡み合い、深い味わいを生み出します。
• 豊かな味わい：標高の高い地域で栽培されることで、甘みが強く、滑らかな口当たりが楽しめます。また、後味がさっぱりとしており、長い余韻を残します。
• 高品質：合歓山の高地は霧が多く、日照時間が短いため、茶葉がゆっくりと育ちます。この環境が、茶葉に独特の甘みと香りを与えます。

栽培環境

合歓山高山烏龍茶は、標高1,500メートルの高地で栽培されます。ここでは、昼夜の温度差が大きく、霧が頻繁に発生するため、茶葉はゆっくりと成長し、香りと風味が凝縮されます。この地域特有の微気候が、高品質な茶葉を育てるのに最適です。

おすすめの淹れ方

1. 茶器：磁器やガラスの茶器を使うことをおすすめします。茶湯の色と香りを楽しむことができます。
2. 水温：100℃熱湯で淹れることで、茶葉の香りと風味を最大限に引き出します。
3. 茶葉の量：150cc一回に3グラムの茶葉を使用し、個人の好みに応じて調整します。
4. 浸出時間：最初の浸出時間は2分、その後は30秒ずつ増やし、3〜5回まで淹れることができます。

飲み方の提案

合歓山高山烏龍茶はそのまま飲むのはもちろん、スイーツや軽食と一緒に楽しむのもおすすめです。その豊かな香りと甘みが、食事の味を引き立てます。

おすすめポイント

合歓山高山烏龍茶を選ぶことで、台湾の高山茶の魅力を存分に体験できます。自分用としても贈り物としても、素晴らしい選択です。一杯一杯の茶湯は、自然への敬意と品質へのこだわりを示しています。

※画像はサンプルのため、色味やサイズ等の仕様に変更がある場合がございます。
※光の当たり具合や閲覧環境によって実際の色味と異なって見える場合がございます。

《取扱上の注意》
お茶は鮮度が大切です。開封後はお早めにお飲みください。